推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 0
成都宽庭酒店的创意精品茶宴中,玫瑰茶影是极具代表性的雅致茶点,由杨文食尚工作舫研发,将成都的浪漫风味与传统茶点工艺巧妙融合。这款茶点以玫瑰为核心,搭配本地特色食材,还原了成都人对雅致生活的追求。 玫瑰茶影制作步骤 食材准备:干玫瑰10克...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 0
宴客菜讲究颜值与滋味兼备,这道菊花鸳鸯鸽蛋刚好契合需求,鲜醇软嫩,端上桌既有档次又讨喜。先准备食材:鸽蛋12个,干菊花10克(选杭白菊最佳),火腿末5克,青豆12粒,高汤半碗,盐、水淀粉少许。 制作步骤 鸽蛋冷水下锅,加少许盐防裂,水开...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 50
秋日菊香绕案边,熘制鱼片鲜又软,这道应季佳肴既藏着秋的清润,又裹着肉的鲜醇,做法讲究却不复杂,新手也能轻松拿捏。 食材准备 主料:草鱼(或鲈鱼)300克,新鲜菊花瓣(杭白菊为佳)15克 腌料:料酒1勺,盐1小勺,淀粉2勺,蛋清1个 调料...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 50
这道鲜爽锦绣时蔬基围虾,是兼顾口感与营养的家常硬菜,做法简单却颜值出众,适合日常加餐或家庭小聚时制作。 食材准备 主料:鲜活基围虾300克 时蔬:西兰花1小棵、胡萝卜半根、玉米笋6根、荷兰豆100克 调味:生抽2勺、蚝油1勺、蒜末5克、...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 60
鲍汁鱼丸杂粮饼,是一道兼顾鲜香与糯感的家常硬菜,既适合日常下饭,也能作为佐酒小食。这道菜的核心在于杂粮的粗香、鱼丸的软嫩与鲍汁的浓郁三者融合,口感层次丰富,风味突出。 食材准备 主料:杂粮粉(玉米、小米、燕麦按1:1:1混合)200克,...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 120
外酥里嫩的金盏牛肉粒,是一道兼顾颜值与口感的创意硬菜,酥脆的盏托裹着鲜嫩多汁的牛肉粒,每一口都层次丰富。搭配一杯邑天下酒,酒香解腻提鲜,更能凸显食材本身的鲜醇,是亲友小聚、家宴待客的绝佳组合。 食材准备 主料:牛里脊300克、饺子皮12...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 120
春日樱桃花开时,枝头攒着细碎白瓣,风过落得满院清浅,这份限定时节的雅致,可化作餐桌上的限定美味,再配一杯邑天下酒,更添春日闲趣。 樱桃花限定美味:清炒樱桃花芽 食材:新鲜樱桃花芽200克,蒜末5克,盐2克,生抽3毫升,香油2毫升 做法:樱...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 50
咸香鲜醇鸳鸯肉丝,佐餐小酌皆相宜。这道将两种肉丝巧妙搭配的家常硬菜,以咸鲜为主调,兼具层次丰富的风味,不管是配饭还是下酒都十分出彩。 食材准备 主料:猪里脊肉200克,牛里脊肉150克 辅料:青红椒各1个,葱段、姜片、蒜片适量 调料:生抽...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 90
软糯弹润双色蹄筋,是一道兼顾口感与风味的家常硬菜,以猪前蹄筋为核心原料,搭配青红椒段提色增香,成菜色泽鲜亮、口感层次丰富,无论是佐酒还是下饭都十分适配。 食材准备 主料:猪前蹄筋500克 配料:青红椒段各50克、姜片、葱段、蒜片 调料:...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 110
将原标题优化为“鲜醇鸡虾彩狮头,配邑天下享舌尖盛宴”,既保留核心意象又符合字数要求。这道融合菜以鸡肉、虾肉为核心,搭配多彩配料制成“彩狮头”,搭配邑天下酒,形成层次丰富的味觉体验。 食材准备 主料:鸡胸肉200g、鲜虾150g、马蹄50...