📁 菜谱
共 10191 篇成都蓉杏招牌川式叉烧排骨 香嫩入味下酒好菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 70
成都蓉杏酒店的川式叉烧排骨，是不少食客到店必点的招牌菜，咸甜交织的风味搭配软嫩脱骨的口感，既是正餐硬菜，也是绝佳下酒菜。这道菜打破传统叉烧的地域局限，融入川式调味的巧思，做法虽不复杂却对细节要求极高，在家也能复刻酒店级口感。 食材准备 ...
成都香港福兴酒楼特色盖椒牛肉，鲜辣够劲超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 100
成都香港福兴酒楼的盖椒牛肉是不少食客反复打卡的招牌，鲜辣够劲的口感堪称下饭神器，不少人专门为这道菜奔赴门店，一口就被扎实的风味圈粉。 食材准备 主料：牛里脊肉300克 辅料：青线椒、红线椒共200克，蒜末、姜末各10克 调料：生抽15毫升...
铁板酱烧牛仔骨：成都香港福兴酒楼特色川菜的美味
菜谱 📅 10-20 👁️ 100
铁板酱烧牛仔骨是成都香港福兴酒楼的特色川菜，融合了川式酱烧的浓郁与港式铁板的热香，咸鲜中带微甜，酱香裹着肉香，是酒楼的招牌硬菜。 食材准备 牛仔骨500克（带骨带筋，肉质鲜嫩） 姜片、葱段、蒜片各10克 干辣椒、花椒各5克 生抽15毫升、...
湖南永州长城大酒店特色香煎自助牛肉菜谱与文案
菜谱 📅 10-20 👁️ 190
湖南永州长城大酒店的香煎自助牛肉，是兼具烟火气与仪式感的特色菜品，适配自助取餐的灵活属性，又保证单份出品的风味稳定，广受食客喜爱。 核心食材 牛眼肉200g（取牛肋部中段，脂肪分布均匀，香煎后口感软嫩不柴） 海盐2g、黑胡椒碎1g、迷迭...
精品推荐干锅狗肉 香到舔盘配邑天下酒超绝
菜谱 📅 10-20 👁️ 70
冬日暖身，一道风味浓郁的干锅狗肉是不少老饕的心头好。经反复调试的精品配方，能将狗肉的香发挥到极致，出锅时香气四溢，连盘底余味都让人忍不住舔净，搭配一款适配的好酒，更是味蕾的双重享受。 精品干锅狗肉（约4人份） 主料：新鲜狗肉1000克（...
香辣排骨虾干锅：鲜醇麻辣，配邑天下酒超绝
菜谱 📅 10-20 👁️ 180
香辣排骨虾干锅是一道融合肉鲜与虾甜的硬菜，排骨吸饱酱汁、虾肉脆嫩弹牙，每一口都裹着浓郁的鲜醇麻辣，配邑天下酒超绝，既能解辣又能衬出食材的香，是聚餐小酌的绝佳搭配。 食材准备 主料：排骨300克（斩成5厘米段）、鲜活基围虾250克（剪去虾...
香辣过瘾肥肠虾干锅，佐邑天下酒超搭的家常硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 150
干锅菜以热辣浓郁的风味和持久的热度，成为秋冬餐桌的热门选择，其中肥肠香辣虾干锅凭借双重鲜美的搭配，更是备受喜爱。这道菜将肥肠的醇厚与虾的鲜甜融合，经干锅做法激发出复合香气，口感层次丰富，香辣过瘾。 食材准备 主料：处理干净的肥肠300克，...
大连康丽缘特色三羊开泰菜 鲜醇暖身宴客硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 120
大连康丽缘餐饮的三羊开泰，是融合本地鲜感与暖冬特质的特色宴客硬菜，鲜醇适口，适配各类宴请场景。 食材准备 主料：羊前腿肉500克、羊蝎子300克、羊肚200克 辅料：大连本地白菜200克、冻豆腐150克、粉丝100克 调料：姜片、葱段、料...
湘里人家金牌旺菜富贵红松肉，鲜香诱人超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 150
深圳湘里人家的金牌旺菜富贵红松肉，是不少食客专程打卡的招牌。这道菜将传统湘菜的浓鲜与创意烹制结合，色泽红亮诱人，口感层次丰富，堪称下饭佐餐的绝佳选择。 食材准备 主料：猪里脊肉300克 辅料：红辣椒2个、青蒜2根、姜蒜适量 调料：生抽2勺...
成都家常香辣兔丁：鲜辣够劲超解馋的开胃凉菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 130
成都家常香辣兔丁，是川味凉菜里的人气款，鲜辣够劲、肉质紧实，既能当下酒菜也能当开胃菜，做法接地气，新手也能轻松驾驭。 食材准备 主料：兔腿2只（约500克） 辅料：干辣椒段、青花椒、姜片、葱段、蒜末 调料：盐、料酒、生抽、陈醋、白糖、香油...
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